Aktuális - Blog

Magyarországon a Folly az egyetlen olyan magánkézben lévő arborétum, amely 1905-ben történt alapítása óta, vagyis éppen 120 éve – a kommunizmus kényszerállamosítását leszámítva – a család kezében van. Folly Réka immár a negyedik generáció képviselője, orvosból lett az arborétum vezetője. Amely szerinte nem egyszerűen egy arborétum a sok közül, nem csupán különleges cédrusok és ciprusok gyűjteménye, hanem a családjuk története, Isten segítségével több generáció elkötelezett munkájának és kitartásának eredménye. - Interjú a SzabadFöld.hu-n.

Ha otthon már hátra is dőlhetünk és az utolsó falevelek összegereblyézése után úgy gondolhatjuk, hogy egyelőre nincs teendőnk a kertben, az arborétumban ilyenkor, még a legbarátságtalanabb, leghűvösebb napokon is folyik a kinti munka. És hogy mivel is foglalkozunk? Decemberben például még tartott a tavaszi hagymások (tulipán, nárcisz, díszhagyma) szabadföldi kiültetése, illetve cserepezése – bízunk benne, hogy színes virágaikkal 2025-ben is csodaszéppé varázsolják majd az ébredő, márciusi kertet…

Kerti programok, hangulatos gasztroestek, meghitt ünnepek, fényjáték – a téli hónapokban is érdemes ellátogatni a Balaton édenkertjébe. Nálunk most is minden zöld, az öthektáros kert kirándulásra csábít a legszürkébb, hűvösebb napokon is.  A frissítő sétát követően érdemes betérni éttermünkbe, ahol forró italok és kitűnő sütemények vagy akár egy pohár bor mellett is elbeszélgethetünk, átmelegedhetünk.

November 5-től őszi-téli étlappal várjuk a vendégeinket a Folly éttermében. Turcsics Gábor séffel beszélgettünk az új választékról és az elkövetkezendő időszak eseményeiről.

„Kevesebb a termés, de kimagasló a minőség” – így jellemezte Nagy Leopold, a Folly borásza az idei szüretet. Az ősz a szüret időszaka – ezekben a hetekben az arborétum körüli szőlőbirtok szüretelőktől hangos. Augusztus 22-én, a szokásosnál 2 héttel korábban a Folly Arborétum szőlőbirtokán is elkezdődött a betakarítás. 10 hektáron mintegy másfél hónapon keresztül szedjük a különböző fajta szőlőket.