Az év utolsó hónapja idén is elérkezett. A készülődés, a várakozás, a virrasztás megszentelt időszaka. Az Ünnepek időszaka. Nemrég még levendulát szüreteltek a szörpfőzőink, de a legrövidebb nappalokkal azért - még ha kicsit megkésve is, de - megérkezett a tél. Ilyenkor decemberben nem csak mi emberek, de a kert, az arborétum élőlényei is megpihennek, kivételt talán csak a madarak jelentenek, hiszen ők élénkebbek és éhesebbek, mint korábban, és kedves madárcsicsergéssel hálálják meg, ha a leghidegebb napokban is etetjük őket.
Folly élmények
Blog
November 6-tól új étlappal várjuk a vendégeinket a családias hangulatú, ünnepi díszekbe öltöztetett éttermünkben. Beszélgetésünk apropójaként őszi-téli étlapunkról ezúttal három – talán kevésbé ismert – hozzávalót, alapanyagot választottuk ki séfünkkel, Turcsics Gáborral és csapatával.
Őszi ízek a Follyban – étvágygerjesztő beszélgetés a Folly séfjével
Aranyeső - A 2023-as nyári Berliner Wein Trophyn 400 tagú zsűri értékelte az asztalaikra letett borokat. 400 ember, 400 hozzáértő, 400 szakmabeli. Óriási szám. Óriási, és az is óriási, ha a több száz ember végül egybehangzó döntéssel értékel egy-egy borfajtát. Márpedig idén pontosan ez történt. A zsűri a Folly 22-es Kéknyelűjét, valamint az arborétum meghatározó növényéről elnevezett, olaszrizling és szürkebarát házasításával készült ’22-es Cédrus Cuvée-t is a legek közé választotta. A legjobbak közé konkrétan. Ráadásul nem ez az első alkalom, amikor a szakértők együttesen határoznak az elismerés mellett.
Impozáns eredmények: a rangos borversenyekről újabb érmekkel tértek haza a Folly borai
A forró nyári napok után a langyos nyárestéken ideális program- és vacsorahelyszín az arborétum és annak grillterasza.Július 14-től grillfogásokkal bővítjük az étterem esti kínálatát, július 15-től pedig már minden nap 21 óráig tartunk nyitva nyár végéig.